fromages du quebec

2 - Riopelle de l'Îsle Ce fromage au lait thermisé, appartient à la famille des pâtes molles à croûte fleurie. Il est fabriqué à l'Île-aux-Grues (Bas-Saint-Laurent) proche de la ville de Québec. C'est l'un des fromages les plus populaires au Québec. Fabriqué...

1 - Le Kénogami Fromage au lait cru de vache, du Saguenay - Lac Saint-Jean (Québec) et plus précisément de Hébertville. C'est une pâte molle à croûte lavée. Pour moi il sagit de l'un des meilleurs fromages du Québec. Il me rappelle un peu le Munster,...