un blog pour se régaler -

(8 toasts)

8 tranches de pain aux céréales

1 pavé de saumon fumé aux épices

Mâche

5 cuillères à soupe de crème fraiche d'Isigny

2 cuillères à café d'huile de pistaches

Sel - Poivre

6 tiges de ciboulette

1. Faire griller les tranches de pain aux céréales.

2. Enlever la peau du filet de saumon, l'émietter grossièrement.

3. Préparer la sauce : mélanger la crème et l'huile de pistache. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

4. Préparer les toats : une cuillère de crème, un peu de mache et du saumon finement tranché

HUILE DE PISTACHE DISPONIBLE SUR : http://www.produitsgourmet.com/boutique/index.php

Vasco Da Gama

http://www.vascodagama.ca 

1472, rue Peel

H3A 1S8        Montréal  

T. 514-286-2688

Dernièrement j'ai été mangé un midi chez Vasco Da Gama sur la rue Peel. Le soit-disant  fameux Vasco da Gama !!!!! Je pense que la réputation est surfaîte.

Peut-on me dire quel est le problème avec le service dans les restaurants à Montréal. Si la qualité des plats est au rendez-vous au Vasco, le service par contre est froid, direct et sans ambiance.

Je suis d'accord qu'il était midi, mais si l'on est pas capable d'accueillir des clients avec un sourire il faut se reconvertir. La personne (sûrement la gérante) qui était à l'entrée vous accueille vite fait sans aucun sourire sur le coin de la face, vous explique froidement la façon dont fonctionne le restaurant, vous oublie pour débarasser la table et enfin ne cesse de vous lancez des regards pour vous faire comprendre qu'il faut se hâter de libérer la table car d'autres clients attendent.

Pense-t-elle que l'on va rester des heures dans son restaurant, sûrement pas, car on est mal assis, je vous assure que l'on ne veux pas si attardé. On est mieux assis chez McDonals !!!

Même pour payer cela a pris un temps fou.

Dommage que le service soit aussi mauvais, car les sandwichs sont savoureux, les salades sont apétissantes et  les produits sont frais, sans oublié les desserts qui sont bien gouteux.